Cogumelo Portobello Bandeja 150g
R$15.50Preço
- Bandeja 150g
Pertencente à espécie Agaricus bisporus, o cogumelo Portobello destaca-se por suas características nutricionais e versatilidade na composição de refeições deliciosas.
Possui textura um pouco mais rígida que o Champignon e aroma levemente mais forte, sendo também de fácil digestibilidade.
É comumente consumido fresco, em tamanho grande e com o píleo (chapéu) aberto.
Quando menor, e ainda com o píleo fechado, é conhecido como crimini. Em alguns países, é conhecido como Brown Mushroom ou Chestnut Mushroom, sendo o preferido entre os consumidores americanos e franceses.
O consumo periódico do Portobello promove o controle das taxas de colesterol e estimula grandemente o sistema imunológico humano ao ativar as defesas naturais do organismo.